自制“鱼松”总做糊，下锅前多加这一步，鱼松不容易糊，还更入味自制鲑鱼松，原来这么简单又好吃耶！！自己制作的鲑鱼松，真的超级好吃唷！比起外面买的鱼松，自制鱼松不怕有多余添加物，真材实料又健康。

＜鲑鱼松＞

材料：

1.鲑鱼

2.酱油少许

3.砂糖少许

做法：

如果是小小宝，也可以不加酱油和砂糖。

首先将鲑鱼蒸熟。如果怕有腥味，可以铺上姜片再蒸。

将鲑鱼肉挑起来，去除鱼刺和鱼皮，蒸出来的鱼汁也不要留，纯粹取鱼肉即可。其实这是小编一家当餐吃剩下的鲑鱼肉，才会剩下这么少啦，哈哈！

锅中不需要加任何的油，将鱼肉小火干炒，炒的过程请不断翻动，用锅铲将鱼肉切得更小块，会炒得更快。

鱼肉会慢慢的收干，渐渐有鱼松的样子出现啰！

此时，请加入少许酱油和砂糖调味，酱油和砂糖可不要在一开始就加入，避免一下子就烧焦喔！

继续翻炒到鱼松样子出现。整个过程大约二十分钟，记得一定要小火翻炒喔！

好香、好好吃的鱼松完成了。

可以撒上芝麻增添香气也更营养。

儿子和女儿立刻抢食光了!!