“南果梨 1965”为辽宁乡村产业振兴打造“可复制”样板

2025年9月9日，金秋九月，硕果飘香。辽宁省第一个数字梨园“南果梨 1965”在鞍山市千山区汤岗子街道杨家村开园，并在现场举办了别开生面的南果梨现场品鉴活动。

本次活动由辽宁省农业农村厅指导，沈阳农业大学继续教育学院联合辽宁省农业科技培训中心、辽宁省农业技术推广站、辽宁省果树科学研究所共同主办，沈阳农业大学数字乡村研究中心、沈阳农业大学农业品牌研究中心、沈农品牌咨询（辽宁）有限公司、鞍山市千山区汤岗子街道杨家村承办。辽宁省市相关领导、行业专家、媒体记者及电商代表等约30人出席了本次活动。

“头雁”项目落地成果：孵化全产业链振兴模式

作为辽宁省“头雁”项目的重要成果展示，“南果梨 1965”数字梨园的开园标志着高校与地方联动赋能乡村产业的模式落地。活动现场，辽宁省农业农村发展服务中心副主任韩迪对项目给予高度肯定，他表示“头雁”项目实施以来，已为辽宁农业现代化培养大批领军人才，“南果梨 1965”正是人才培育与产业实践结合的典型成果。

“这是沈阳农业大学‘头雁’全产业链高级孵化模式的首个落地样板。”沈阳农业大学继续教育学院书记周绍东介绍，该模式聚焦“头雁”培训优秀学员，通过“多对一”精准指导“扶上马、送一程”，延伸培训效果，最终培育懂生产、懂品牌、懂市场的“数字农人”。他强调，“南果梨 1965”的实践验证了高校发起的多方联动机制能有效整合资源、精准赋能个体，下一步将加大复制推广力度，推动形成乡村振兴“雁阵效应”。

科技＋品牌双驱动：激活南果梨产业新动能

“南果梨 1965”数字梨园不仅承载着“头雁”孵化的使命，更延续着红色记忆——这片梨园由抗美援朝老战士于1965年带领群众开辟，如今由“头雁”优秀学员王晓翠接力建设，以“传承红色基因、打造南果梨第一品牌”为目标奋斗。

品质提升上，梨园在专家组指导下建立全生命周期数字化、标准化生产体系，每一个生产环节均纳入规范流程与作业历。品鉴环节中，与会专家对“南果梨 1965”的品质就来高度评价，认为其在香气、口感、外观上均达高水平，生产与产品品质较传统梨园显著提升。

品牌建设方面，在项目团队的支持下，推出了新品牌“艾品智”，以“南果梨 1965”为核心口号，并量身定制了融合历史底蕴与新潮元素的包装：既凸显1965年的历史传承感，又引入盲盒设计增强与消费者互动，凭借对视觉与体验的极致追求，吸引大批南果梨爱好者关注，助力产品赢得匹配品质的市场认知与品牌价值。

“最大的改变是从‘重产量’到‘懂经营’的转变。”梨园守护人王晓翠分享道，参与“头雁”项目后，她从传统果农转型为“数字农人”，通过标准化生产与会员制销售模式构建消费者信任。“我的梦想是让更多人吃到最好的南果梨，更要把‘南果梨 1965’的经验分享出去，带动家乡产业做强。”

品鉴活动反响热烈：共绘产业未来蓝图

开园仪式后，南果梨品鉴活动成为现场焦点。与会嘉宾现场品尝“采摘当天”“采摘后5天”“采摘后10天”三个后熟阶段的南果梨，直观感受其从清脆到绵甜的风味变化。经现场打分统计，采摘10天后的南果梨因香气最浓、口感绵甜适中获最高分，印证了南果梨“后熟风味更佳”的特性；采摘当天及采摘后5天的果实也因口感清脆、风味清新获嘉宾认可，展现出不同阶段的产品特色。

活动尾声，与会人员共同参观“一树一管”的数字梨园，围绕“南果梨 1965”的创新实践展开深入交流。大家一致认为，该项目不仅是“头雁”培育的成功案例，更构建了数字化、品牌化、标准化的全产业链服务模式，未来有望成为辽宁南果梨产业乃至乡村特色产业振兴的“可复制、可推广”样板，为辽宁乡村产业高质量发展注入新活力。