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用料
牛奶100克
细砂糖25克
全蛋2个
淡奶油65克
蛋挞皮8-10个
丝滑蛋挞的做法
将盆放在电子秤上，倒入牛奶，加入细砂糖。
加入两个全蛋，用手动打蛋器搅打均匀。
加入淡奶油，再次搅打均匀。
将蛋挞液过筛倒入量杯中。
倒入蛋挞皮，九分满。
放入蒸烤箱中层，无需预热，启动上下烤程序，设置200度烤28分钟左右。
成品
小贴士
预热的烤箱200度烤15-18分钟左右即可，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食